Poikkeus Kamado Bono Medialle.

"Deflector for Kamado Bono Media" on osa Kamado Bono Media grillin lisävarusteita, jota käytetään usein lämmön säätelemiseen ja epäsuoran lämmön luomiseen ruoan aikana. Tämä on yleensä keraaminen tai valurauta levy, joka on sijoitettu grillin ja kivihiilikan väliin. Tässä on lisätietoja siitä, miten käytetään puhdistajaa Kamado Bono Median yhteydessä.

• Heijastin auttaa saavuttamaan epäsuoraa lämpöä ruoanlaittoa. Tämä on hyödyllistä esimerkiksi tupakoinnissa, paistamisessa ja hitaassa valmistuksessa. jossa haluat välttää suoraa lämpöä hiilen kasa, koska se voi polttaa ruokaa tai aiheuttaa epätasainen valmistelu.

Poikkelin käyttö:

1. Valmista grilli. Täytä grilli hiilellä tai puubriketeilla mieltymysten ja valmistajan ohjeiden mukaan.

2. Aseta poikkeuslaite: Aseta poikkeuslevy grilliin, yleensä aivan kivihiilikan yläpuolelle. Tämä luo esteen lämmönlähteen ja ruoan välille.

3. Sytytä grilli: Sytytä hiilipuna grillillä tai sytytys ja anna hiilipun palaa, siihen saakka, kunnes se peittää kevyt valkoisen tuhkan kerros.

4. Säädä lämpötila: Säätä grillin lämpötila säätämällä ilman imu- ja tuuletusventtiili. Sulje imu laskea lämpötilaa ja avaa se nostamaan lämpötilaa.

5. Aseta ruoka: Aseta ruoka, jonka haluat keittää grillin yläpuolella. Sulje grillikansi luoda konvektiouuni vaikutus, jossa poikkeuslevyn epäsuora lämpö kiertää elintarvikkeen ympärille ja valmistaa sen tasaisesti.

6. Monitor ruoanlaitto: Katso grillin lämpötilaa grillilämpömittarilla. Käänny ja säädä ruokaa tarpeen mukaan.

7. Viimeistely ruoanlaitto: Kun ruoka valmistetaan mieltymysten mukaan, Poista se grillistä ja anna sen levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Kamado Bono Median puhdistaja auttaa saavuttamaan halutut ruoanlaitto tulokset luomalla epäsuoran lämpimän vyöhykkeen, ihanteellinen tietyille ruoanlaitto menetelmille. Muista säätää lämpötilaa ja valmistusaikaa sen tietyntyyppisen ruoan mukaan.